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    鸡蛋灌饼

    鸡蛋灌饼

    适合人群:零经验,刚毕业人员,无业人员都可以学习,只要对餐饮行业有兴趣

    学习时间:3-7天学制,

    培训时间:9:00-12:00,14:00-18:00

    产品优势:不限时间全程实操 名师手把手教学随到随学
    学会为止口味正宗 终身免费进修短期即可学成

    在线咨询

    400服务电话:
    400-1567-860

    项目介绍


    就业方向

    本套鸡蛋灌饼课程您学会之后,可以去美食小吃街,学校门口,商业步行街,夜市等地开个鸡蛋灌饼店,当然您也可以购买一台小吃车做流动经营。

    课程简介

    鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。

    课程内容

    1:发面制作,配料的选取

    第一步,主要系统学习详细的理论知识,材料的配比,精确每个步骤具体到每秒,每克,每度。

    2:发面制作,配料的选取

    第二步,主要系统学习如何醒面。面的醒发,揉制,分挤,杆制,。

    3:香辣酱制作

    第三步,主要系统学习如何各种酱料熬制(原味面酱,辣酱等)。

    4:鸡蛋灌饼制作

    第四步,主要系统学习如何制作鸡蛋灌饼和练习。这里重点学习掌握温度、煎饼,灌鸡蛋,卷饼手法。


    学员练习.jpg

    培训课程——在华百盛你能学到哪些知识?


    理论类学习:
        1、项目技 术详情批解》包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
        2、课外知识讲解》 包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
        3、课外知识》店铺经营小技巧。
    干货类学习:
        1、技术讲解》专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
        2、核心技术》老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的各种技巧,原材料的选择、采购、成 本、预算。
    自我实战:
        1、实战经验》自己实操所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

        2、理论实践结合》学员自我思 索,老师引导,熟透操作流程。


    快乐8包中:常见问题

    北京快乐8玩法上中下盘 www.97ax.net 新手

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         答:当然可以。我们从小 到大学习任何新的东西,不都是从零开始的么,报名参加课程后,老师会发给你一份该课程的详细技术教 材资料,同时课程内容也都是从零开始由浅入深的讲解。最重要的是自己动手实际操作,所以,完全不用 担心有没有基础。

    时间

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        答:可以?;偈⒌乃锌纬? 除了个别的,其他课程都是当天可以制作出成品。如果你学习的课程是那几个特别课程,可以先提前和我 们电话咨询了解一下详细情况,再做决定。

    原料

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        答:  当然不是?;偈? 从来不会给学员提供任何原材料为什么?因为我们的所有课程,其原材料都能从当地市场或通过淘宝等渠 道采购。所以,不管你的餐饮店开在哪些城市,都完全不用担心原材料购买不到等问题。

    设备

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        答:  当然可以。咱公司 也有自己的供应渠道可以给您学员提供方便??晷枰玫侥男┎僮魃璞?,老师在教学的过程中会实际给 学员讲解。然后会告诉学员在哪些地方可以购买,价格大概是多少都会告诉学员。学员可以从公司购买, 也可以自己购买操作设备,可以自由选择品牌,拒绝被坑

    还有什么不明白的?直接电话问我们!

    联系电话:400-1567-860(24小时热线

    QQ:3352461656

    或者您可以直接来我们培训基地,实地考察了解(食材保质期问题,请先预约


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